ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣର ଏହି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସମୟରେ, କିପରି ଜିତିବେ? ବୈଜ୍ଞାନିକ ଭାବରେ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ୧୦ଟି ସବୁଠାରୁ ପ୍ରାମାଣିକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାର ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସୁପାରିଶ!
ନୂତନ କରୋନାଭାଇରସ୍ ଆତଙ୍କିତ ହେଉଛି ଏବଂ ଚୀନ୍ ଭୂମିରେ ୧.୪ ବିଲିୟନ ଲୋକଙ୍କ ହୃଦୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଛି। ମହାମାରୀ ସାମ୍ନାରେ, ପ୍ରତିଦିନ ଘର ସୁରକ୍ଷା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଗୋଟିଏ ପଟେ, ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ; ଅନ୍ୟପଟେ, ଭାଇରସ୍ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଲଢ଼େଇ ପାଇଁ ଜଣଙ୍କର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବାକୁ ପଡିବ। ଖାଦ୍ୟ ମାଧ୍ୟମରେ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି କିପରି ଉନ୍ନତ କରିବେ? ଚାଇନିଜ୍ ମେଡିକାଲ୍ ଆସୋସିଏସନ୍ର ପ୍ୟାରେଣ୍ଟେରାଲ୍ ଏବଂ ଏଣ୍ଟେରାଲ୍ ନ୍ୟୁଟ୍ରିସନ୍ ଶାଖା "ନୂତନ କରୋନାଭାଇରସ୍ ସଂକ୍ରମଣର ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାର ଉପରେ ବିଶେଷଜ୍ଞ ସୁପାରିଶ" ପ୍ରଦାନ କରେ, ଯାହାକୁ ଚାଇନିଜ୍ ଆସୋସିଏସନ୍ ଫର୍ ସାଇନ୍ସ ଆଣ୍ଡ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜିର ବୈଜ୍ଞାନିକ ଗୁଜବ ପ୍ରତିରୋଧକ ପ୍ଲାଟଫର୍ମ ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରାଯିବ।
ସୁପାରିଶ ୧: ପ୍ରତିଦିନ ମାଛ, ମାଂସ, ଅଣ୍ଡା, କ୍ଷୀର, ବିନ୍ସ ଏବଂ ବାଦାମ ସମେତ ଉଚ୍ଚ-ପ୍ରୋଟିନଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ରତିଦିନ ଏହାର ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ; ବନ୍ୟ ପ୍ରାଣୀ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ।
ବ୍ୟାଖ୍ୟା: ନୂତନ ବର୍ଷ ପାଇଁ ମାଂସ କମ୍ ହେବ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ କ୍ଷୀର, ବିନ୍ସ ଏବଂ ବାଦାମକୁ ଅଣଦେଖା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଯଦିଓ ସେମାନେ ସମାନ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣବତ୍ତା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ସ, ଏହି ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡର ପ୍ରକାର ଏବଂ ପରିମାଣ ବହୁତ ଭିନ୍ନ। ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗ୍ରହଣ ସାଧାରଣ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ, କାରଣ ଆପଣଙ୍କୁ ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରତିରକ୍ଷା ରେଖାରେ ଅଧିକ "ସୈନିକ" ଆବଶ୍ୟକ। ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁମୋଦନ ସହିତ, ବନ୍ଧୁମାନେ ଖାଇବା ପାଇଁ ଖୋଲା ରହିବେ।
ଏହା ସହିତ, ଯେଉଁମାନେ ବନ୍ୟ ପ୍ରାଣୀ ଖାଇବାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି, ମୁଁ ସେମାନଙ୍କୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଉଛି ଯେ ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କର ଆଗ୍ରହ ଛାଡ଼ି ଦିଅନ୍ତୁ, କାରଣ ସେମାନଙ୍କ ପାଖରେ ପୁଷ୍ଟିସାର ଅଧିକ ଥାଏ ଏବଂ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ଥାଏ।
ସୁପାରିଶ ୨: ପ୍ରତିଦିନ ତାଜା ପନିପରିବା ଏବଂ ଫଳ ଖାଆନ୍ତୁ, ଏବଂ ସାଧାରଣ ପରିମାଣ ଅନୁସାରେ ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ।
ବ୍ୟାଖ୍ୟା: ପନିପରିବା ଏବଂ ଫଳମୂଳରେ ଥିବା ପ୍ରଚୁର ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଫାଇଟୋକେମିକାଲ୍ସ ଶରୀର ପାଇଁ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ବିଶେଷକରି ଭିଟାମିନ୍ ବି ପରିବାର ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସି। "ଚାଇନିଜ୍ ବାସିନ୍ଦାଙ୍କ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ" (୨୦୧୬) ପ୍ରତିଦିନ ୩୦୦ ~ ୫୦୦ ଗ୍ରାମ ପନିପରିବା ଏବଂ ୨୦୦ ~ ୩୫୦ ଗ୍ରାମ ତାଜା ଫଳ ଖାଇବାକୁ ସୁପାରିଶ କରେ। ଯଦି ଆପଣ ସାଧାରଣତଃ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ପରିମାଣଠାରୁ କମ୍ ପନିପରିବା ଏବଂ ଫଳ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହି ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଯଥାସମ୍ଭବ ଖାଇବା ଉଚିତ। ଏହା ସହିତ, ଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରରେ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି। ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକାରର ଫଳ ପ୍ରତି ଆକର୍ଷିତ ହୁଅନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ "ବନ" ପରିତ୍ୟାଗ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।
ପରାମର୍ଶ ୩: ପ୍ରଚୁର ପାଣି ପିଅନ୍ତୁ, ପ୍ରତିଦିନ 1500 ମିଲିରୁ କମ୍ ନୁହେଁ।
ବ୍ୟାଖ୍ୟା: ନୂଆବର୍ଷରେ ମଦ୍ୟପାନ କରିବା କେବେବି ସମସ୍ୟା ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ପାଣି ପିଇବାର କଥା ଆସିଲେ ଏହା କଷ୍ଟକର। ଯଦିଓ ଆପଣଙ୍କ ପେଟ ସାରା ଦିନ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଥାଏ, ତଥାପି ଆପଣଙ୍କୁ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ପଡିବ ଯେ ଆପଣ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପାଣି ପିଅନ୍ତି। ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ। ନିୟମିତ ଗ୍ଲାସରୁ ଦିନକୁ 5 ଗ୍ଲାସ ପାଣି ପିଇବା ଯଥେଷ୍ଟ।
ସୁପାରିଶ ୪: ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରକାର, ଉତ୍ସ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ସମୃଦ୍ଧ ଏବଂ ବିବିଧ, ଦିନକୁ 20 ପ୍ରକାରରୁ କମ୍ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ; ଆଂଶିକ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ମାଂସ ଏବଂ ପନିପରିବା ସହିତ ମେଳ ଖାଆନ୍ତୁ।
ବ୍ୟାଖ୍ୟା: ପ୍ରତିଦିନ 20 ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା କଷ୍ଟକର ନୁହେଁ, ବିଶେଷକରି ଚୀନ୍ ନବବର୍ଷରେ। ମୁଖ୍ୟ କଥା ହେଉଛି ସମୃଦ୍ଧ ରଙ୍ଗ ଖାଇବା, ଏବଂ ତା’ପରେ ପନିପରିବା ବିଷୟରେ ହଙ୍ଗାମା କରିବା। ଲାଲ କମଳା, ହଳଦିଆ, ସବୁଜ, ନୀଳ ଏବଂ ବାଇଗଣୀ, ଏବଂ ସାତ ରଙ୍ଗର ପନିପରିବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଇବା ଉଚିତ। ଏକ ଅର୍ଥରେ, ଉପାଦାନର ରଙ୍ଗ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ସହିତ ଜଡିତ।
ସୁପାରିଶ ୫: ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ, ସାଧାରଣ ଖାଦ୍ୟ ଆଧାରରେ ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ, କେବଳ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ, ବରଂ ଭଲ ଭାବରେ ଖାଆନ୍ତୁ।
ବ୍ୟାଖ୍ୟା: ସନ୍ତୋଷଜନକ ଭାବରେ ଖାଇବା ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ଖାଇବା ଦୁଇଟି ଧାରଣା। ଗୋଟିଏ ଉପାଦାନ ଯେତେ ଖାଇଲେ ମଧ୍ୟ, ଏହାକୁ କେବଳ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଇପାରିବ। ସର୍ବାଧିକ, ଏହାକୁ ସମର୍ଥନ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଇପାରିବ। ଅପପୁଷ୍ଟି କିମ୍ବା ଅଧିକତା ତଥାପି ଘଟିବ। ଭଲ ଭାବରେ ଖାଇବା "ପୁଷ୍ଟି ପାଇଁ ପାଞ୍ଚ ଶସ୍ୟ, ସାହାଯ୍ୟ ପାଇଁ ପାଞ୍ଚ ଫଳ, ଲାଭ ପାଇଁ ପାଞ୍ଚ ପ୍ରାଣୀ ଏବଂ ପରିପୂରକ ପାଇଁ ପାଞ୍ଚ ପନିପରିବା" ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦିଏ। ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ସମୃଦ୍ଧ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟି ସନ୍ତୁଳିତ। କେବଳ ଏହି ଉପାୟରେ "କ୍ଷୀରକୁ ପୂରଣ ଏବଂ ଜୀବନୀ ଶକ୍ତିକୁ ପୋଷଣ କରାଯାଇପାରିବ।"
ସୁପାରିଶ ୬: ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଖାଦ୍ୟ, ବୟସ୍କ ବ୍ୟକ୍ତି ଏବଂ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ କ୍ଷୟକ୍ଷତି ରୋଗ ଥିବା ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ, ବାଣିଜ୍ୟିକ ଆନ୍ତରିକ ପୁଷ୍ଟିସାର (ବିଶେଷ ଚିକିତ୍ସା ଖାଦ୍ୟ) ବୃଦ୍ଧି କରିବାକୁ ଏବଂ ପ୍ରତିଦିନ 500 କିଲୋ କ୍ୟାଲୋରିରୁ କମ୍ ଯୋଡିବାକୁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଛି।
ବ୍ୟାଖ୍ୟା: ବୟସ୍କ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ କମ୍ ଭୋକ, ଦୁର୍ବଳ ପାଚନ ଏବଂ ଦୁର୍ବଳ ଶାରୀରିକ ସୁସ୍ଥତା ରହିବା ସାଧାରଣ କଥା, ବିଶେଷକରି ଯେଉଁମାନେ ପାକସ୍ଥଳୀ ଏବଂ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ରୋଗରେ ପୀଡିତ। ପୁଷ୍ଟିକର ସ୍ଥିତି ଚିନ୍ତାଜନକ, ଏବଂ ସଂକ୍ରମଣର ପ୍ରାକୃତିକ ବିପଦ ଦ୍ୱିଗୁଣିତ ହୁଏ। ଏହି କ୍ଷେତ୍ରରେ, ପୁଷ୍ଟିକର ସନ୍ତୁଳନ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପୁଷ୍ଟିକର ପରିପୂରକ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଲାଭଦାୟକ।
ସୁପାରିଶ ୭: କୋଭିଡ-୧୯ ମହାମାରୀ ସମୟରେ ଡାଏଟିଂ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ କିମ୍ବା ଓଜନ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।
ବ୍ୟାଖ୍ୟା: "ପ୍ରତ୍ୟେକ ନୂତନ ବର୍ଷର ଦିନ" ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଦୁଃସ୍ୱପ୍ନ, କିନ୍ତୁ ଡାଏଟିଂ ଆବଶ୍ୟକ ନୁହେଁ, ବିଶେଷକରି ଏହି ସମୟରେ। କେବଳ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ହିଁ ଶକ୍ତି ଏବଂ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଯୋଗାଣ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିପାରିବ, ତେଣୁ ଆପଣଙ୍କୁ ପେଟ ପୂରଣ କରିବା ଏବଂ ଭଲ ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ।
ସୁପାରିଶ ୮: ନିୟମିତ କାମ ଏବଂ ବିଶ୍ରାମ ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ନିଦ। ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଶୋଇବା ସମୟ ଦିନକୁ ୭ ଘଣ୍ଟାରୁ କମ୍ ନୁହେଁ।
ବ୍ୟାଖ୍ୟା: ନୂତନ ବର୍ଷରେ ସମ୍ପର୍କୀୟ ଏବଂ ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କୁ ଭେଟିବା, ତାସ୍ ଖେଳିବା ଏବଂ ଗପସପ କରିବା, ବିଳମ୍ବିତ ରାତି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଜାଗ୍ରତ ରହିବା ଅନିବାର୍ଯ୍ୟ। ଖୁସି ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ନିଦ୍ରା ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। କେବଳ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ବିଶ୍ରାମ ଦ୍ୱାରା ଶାରୀରିକ ଶକ୍ତି ପୁନରୁଦ୍ଧାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏକ ବ୍ୟସ୍ତବହୁଳ ବର୍ଷ ପରେ, ଉପଯୁକ୍ତ ନିଦ୍ରା ଶାରୀରିକ ଏବଂ ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ।
ସୁପାରିଶ ୯: ପ୍ରତିଦିନ ଅତି କମରେ ୧ ଘଣ୍ଟା ସମୟ ସହିତ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଶାରୀରିକ ବ୍ୟାୟାମ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଗୋଷ୍ଠୀ କ୍ରୀଡା କାର୍ଯ୍ୟକଳାପରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।
ବ୍ୟାଖ୍ୟା: "Ge ତୁମେ ଶୋଇପଡ଼" ବହୁତ ଆରାମଦାୟକ କିନ୍ତୁ ଅନାବଶ୍ୟକ। ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ତୁମେ ଭିଡ଼ ସ୍ଥାନରେ "ଏକତ୍ରିତ" ହେବାକୁ ବାଛ ନାହିଁ, ଏହା ଶରୀର ପାଇଁ ଭଲ। ଯଦି ବାହାରକୁ ଯିବା ଅସୁବିଧାଜନକ, ତେବେ ଘରେ କିଛି କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ କର। କୁହାଯାଏ ଯେ ଘରକାମ କରିବା ମଧ୍ୟ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ତୁମେ ତୁମର ପୁତ୍ରୀୟ ଧର୍ମ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବ, ତେବେ ଏହା କାହିଁକି କରିବ ନାହିଁ?
ସୁପାରିଶ ୧୦: ନୂତନ କରୋନାରୀ ନିମୋନିଆର ମହାମାରୀ ସମୟରେ, ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣରେ ଯୌଗିକ ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଗଭୀର ସମୁଦ୍ର ମାଛ ତେଲ ଭଳି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ପୂରକ କରିବାକୁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ।
ବ୍ୟାଖ୍ୟା: ବିଶେଷକରି 40 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ବୟସ୍କ ଏବଂ ବୟସ୍କ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ, ମଧ୍ୟମ ପରିମାଣର ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବକୁ ଦୂର କରିବା ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ। ତଥାପି, ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ ଯେ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ନୂତନ କରୋନାଭାଇରସ୍କୁ ରୋକିପାରିବ ନାହିଁ। ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟମ ପରିମାଣର ହେବା ଉଚିତ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ଉପରେ ଅତ୍ୟଧିକ ନିର୍ଭର କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁଲାଇ-୧୬-୨୦୨୧